ترکیب دو ماده ی خوراکی و البته طبیعی عسل و سرکه سیب هر چند عجیب بنظر می رسد، اما این دو ماده باهم یک معجون قدرتمند و ارزشمند را می سازند. سرکه سیب عصاره ای است که از سیب گرفته میشود. سپس آن را تخمیر می کنند. رنگ آن قهوه ای مایل به زرد است و طعمی تند دارد. در حالی که عسل، طعم کاملا شیرینی دارد. جالب است بدانید بسیاری از خواصی که به این معجون طبیعی نسبت داده می شود صحیح نیست و هیچگونه پشوانه ی علمی ندارد. به همین دلیل ما در ویزبی به بررسی خواص عسل و سرکه سیب که مورد تایید مراکز علمی هم هستند، خواهیم پرداخت.

سرکه سیب اگر به درستی با عسل طبیعی ترکیب شود، میتواند در رفع بسیاری از مشکلات و بیماریها موثر باشد. چون که هر یک از این خوراکیها مزایای سلامتی خاص خود را دارند. پس اگر آن‌ها با هم ترکیب شوند، فواید و خواص فراوانی خواهند داشت. همچنین مصرف منظم و مداوم این ترکیب بیمارانی را که مبتلا به بسیاری از بیماری‌های ناشی از ویروس ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها، یا هر گونه بیماری‌های وابسته به رادیکالهای آزاد هستند را می تواند درمان کند. این مخلوط همچنین در مورد چگونگی مدیریت رژیم غذایی و تناسب اندام  با کنترل رژیم غذایی میتواند مفید باشد. منبع : drhealthbenefits

فواید و خواص عسل و سرکه سیب

همانطور که می دانید خواص عسل بسیار متنوع و گسترده است. همچنین مصرف سیب یا عصاره ی بدست آمده از آن نیز برای سلامتی وتقویت ایمنی بدن بسیار توصیه شده است. اما ترکیب این دو ماده پرخاصیت می تواند یک معجون بینظیر و ارزشمند بسازد. برخی از مزایای سلامتی که افراد می توانند با مصرف ترکیب سرکه سیب و عسل بهرهمند شوند عبارتند از:

۱. تقویت ایمنی بدن انسان

ماده اسیدی که به علت فرآیند تخمیر در سرکه سیب به وجود می آید، اگر با عسل ترکیب شود می تواند یک آنتی بادی قوی بوجود آورد. اگر در طول یک هفته دو بار مصرف شود موجب خواهد شد تا افراد به راحتی توسط باکتریها و رادیکالهای آزاد مورد حمله قرار نگیرند. این مسئله می تواند از مبتلا شدن افراد به تب و سرماخوردگی های معمول جلوگیری کند.

۲. رها شدن از احساس خستگی

احساس خستگی معمولاً به افرادی که فعالیت‌های کاملی در یک روز  دارند ورود می کند،به دلیل استرس و تنش که می‌تواند تعداد زیادی اسید لاکتیک خون را در بدن انسان تولیدکند و باعث می‌شود که ماهیچه در اصطلاحات پزشکی با خستگی مواجه شود. گاهی اوقات انقباض عضلانی ایجاد می‌کند و انرژی و سرزندگی بدن را کاهش می‌دهد.

۳. رها شدن از معده درد

مخلوط عسل و سرکه سیب می تواند مانند یک آنتی بیوتیک فعال باشد که از برخی بیماری ها مانند اسهال، درد اپی گاستریک، تهوع و نفخ جلوگیری می کند.

این مخلوط می تواند گلو و مری را از شر هرگونه میکروب و باکتری که می تواند باعث التهاب و درد شود، رهایی بخشد. همچنین مخلوط این دو ماده با هم می تواند به عنوان دهان شویه استفاده شود. مطمئنا بهداشت دهان ودندان در بهبود مشکلات سیستم گوارشی بسیار موثر است.

۴. می تواند سکسکه را کنترل کند

معمولاً مردم سکسکه می‌کنند و هیچ ایده‌ای ندارند جز اینکه سعی کنند خود را غافلگیرکنند و یا آب معدنی بنوشند. اما با مصرف مخلوط سرکه سیب و عسل می‌توانند ازسکسکه سریع‌تر از هر روش دیگری رهایی یابند. توصیه میکنیم حتما این روش رو امتحان کنید.

۵. این ترکیب می‌تواند گرفتگی بینی را التیام بخشد

سرما خوردگی زمانی که باکتری و میکروب‌ها در حفره بینی و سینوس به دام بیفتند، در بدن نفوذ میکند. با مصرف سرکه سیب و عسل می‌توان مخاط را از حفره بینی و سینوس بیرون کرد. (مثل decongestant  عمل میکند) و می‌تواند باعث شود که فرآیندالتیام سریع‌تر شود.

۶. سرکه سیب و عسل می تواند روند بهبود زخم را سریعتر کند

این مخلوط می تواند روند بهبود را برای زخم بسته و باز (زخم خونین) سریعتر کند. روند خونریزی نیز می تواند به راحتی متوقف شود و زخم خشک شده را درمان کند. بهتر است برای این مورد در زمان خرید عسل نوع خام آن را تهیه کنید.

۷. مخلوط سرکه سیب و عسل می‌تواند روده را سالم‌تر کند

اسید استات موجود در سرکه سیب و آنتی سپتیک موجود در داخل عسل می تواند دیواره روده بزرگ و مواد غذایی را که داخل آنها مصرف می شود (حاوی باکتری ها باشد) پاک کند. اگر روده بزرگ سالم و خوب باشد، فرآیند جذب مواد مغذی از طریق آن می تواند بهتر انجام شود.

۸. این محلول می‌تواند (آکنه) را التیام بخشد.

این مخلوط را می توان بر روی آکنه افراد برای کشتن باکتری هایی که سبب التهاب می شوند و می توانند آکنه را از بین ببرند، استفاده کرد. البته توجه داشته باشید شرایط نگهداری عسل و همینطور شرایط نگهداری سرکه سیب برای دور ماندن از باکتری ها و فساد غذایی می تواند به این روند کمک بیشتر کند.

۹. مخلوط سرکه سیب و عسل می تواند اعتیاد به طعم شیرین را مدیریت کند

برخی افراد باید رژیم غذایی خود را با توقف مصرف بیش از حد مواد شیرین، کنترل کنند. افرادی که به طعم شیرین کیک و شیرینی ها اعتیاد پیدا کرده‌اند. گاهی اوقات نمی‌توانند اشتیاق خود برای خوردن و نوشیدن شیرینی اضافی را تحمل کنند. مطالعات نشان میدهد که با مصرف این مخلوط می توان اعتیاد به مواد غذایی و نوشیدنی های شیرین را اداره کرد.

۱۰. این مخلوط می تواند سطح گلوکز داخل خون را کاهش دهد

هر دو این مواد خوراکی می توانند از گزینه های اضافی برای مخلوط کردن با سالاد سبزیجات باشند. بنابراین این محلول عالی با اضافه شدن به سالادها می تواند عملکرد قلب را بهبود بخشد. زیرا این ترکیب می تواند قلب را از احتمال حمله قلبی محافظت کند.

 ۱۱. به عنوان داروی طب گیاهی برای درمان درد به دلیل اسید اوریک

این مخلوط می تواند بدترین دردهای بیمار را که مبتلا به اسید اوریک می شود، تسکین دهد. سرکه سیب می تواند سطح پورین را که در مفصل به دام افتاده کاهش دهد و سطح اسید اوریک را پایدار و نرمال کند.

۱۲. این مخلوط می تواند به عنوان سفیدکننده دندان ها عمل کند

پس از مسواک زدن دندان، این مخلوط را می توان بر روی سطح دندانها مالید تا سفید تر و روشن تر شود بدون اینکه منفذی در دندان ایجاد کند. همین موضوع در جلوگیری از بیماریهای گوارشی بسیار مفید خواهد بود.

۱۳. این ترکیب می تواند باعث رشد سالم تر موهای شما شود

همانطور که قبلا اشاره کردیم شما می توانید با اسفاده از ماسک عسل برای مو هایتان یک تقویت کننده طبیعی بسازید. علاوه بر این با استفاده از شامپو حاوی سرکه سیب می توانید رشد موهایتان را سالم تر کنید و از کدر شدن آن جلوگیری کنید. ترکیب این دو می تواند برای موها بسیار مفیدتر باشد.

چه مقدار سرکه سیب برای مصرف توصیه می شود؟

سرکه سیب می تواند به عنوان ماده ای باشد که بر روی مواد غذایی استفاده شود. به ابمیوه و سبزیجات تازه اضافه شود تا طعم غذا سالم تر و تازه تر شود. اما مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود چون حاوی مواد اسیدی بسیاری است که می‌تواند اسید را در گاستر یا معده افزایش دهد. آن را برای ۱ تا ۲ قاشق چایخوری مصرف کنید.

سرکه سیب و عسل می‌تواند در صورت مصرف روزانه یک تا دو قاشق چای خوری در روز، مفید باشد. اما اگر سرکه سیب میبایست به حجم زیادی از شیرینی، پیتزا، و یا غذاهای چرب با سطح کلسترول بالا اضافه شود، می‌تواند بیش از دو قاشق چای خوری اضافه شود. 

بهتر است برای بهره مندی از تمام خواص و فواید مواد خوراکی حد اعتدال در مصرف را رعایت کنید تا مشکلی برای سلامتی بدن پیش نیاید.

آیا سرکه سیب و عسل برای بچه ها و کودکان نوپا ایمن است ؟

برای کودکانی که هنوز در مرحله رشد هستند، استفاده از این ترکیب هنوز بحث برانگیز است. زیرا برخی از افراد به مواد تشکیل دهنده سرکه سیب که حاوی الکل حدودا تا ۶٪ است اشاره می کنند. اما از نظر پزشکی  اگر استفاده از سرکه سیب برای استفاده موضعی در بدن باشد، می‌تواند یکی از گزینه‌های داروی گیاهی باشد که می‌تواند زخم کودکان را نیز سریعتر التیام بخشد. 

در واقع سرکه سیب برای کودکان زیر ۸ سال توصیه نمی شود. زیرا حاوی میزان بالای اسید است. استفاده از سرکه سیب را می توان با آب لیمو تغییر داد که در واقع دارای اسید بالا است اما برای مسیرهای گوارشی و معده ایمن تر است. همچنین مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال، به دلیل احتمال ابتلا به بیماری بوتولیسم بسیار خطرناک است.