عسل و زنجبیل یک ترکیب مقوی باستانی به ویژه در سنت ها و فرهنگ های طب سنتی آسیایی، هندی و عربی است که از عسل به عنوان وسیله ای برای انتقال فواید ریشه زنجبیل به بدن استفاده می شود. عسل و زنجبیل هر دو مزایای زیادی برای سلامتی فردی دارد. ترکیب این دو ارزش غذایی این مواد طبیعی را دو برابر و روش شگفت انگیزی برای حفظ خصوصیات درمانی این مواد گیاهی است.

فواید درمانی و خواص عسل و زنجبیل

این دو ماده غذایی سرشار از ترکیباتی است که تاثیرات شگفت انگیزی را در درمان بیماری ها دارد.در واقع عسل یک ماده عالی برای انتقال فواید زنجبیل به بدن است. همچنین عسل ارگانیک با قند طبیعی و عصاره گلها، شفای دردهای بسیاری است. ترکیب این دو ماده ی طبیعی تاثیر شگفتی انگیزی در بدن دارد. مزایای آن در سلامتی و خواص این دو ترکیب شامل موارد زیر است:

ترکیب عسل و زنجبیل قاتل درد بدن

این ترکیب طبیعی یک عامل کشنده درد طبیعی شناخته شده است. در ترکیبات زنجبیل یک ماده کلیدی وجود دارد که دارای خواص ضد التهابی است که به انسداد شیمیایی COX-2 تولید شده در بدن کمک می کند و باعث کاهش ایجاد احساس درد می شود. نوشیدن چای عسل و زنجبیل برای افرادی که از درد کمر، نقرس، آرتروز و آرتریت روماتوئید رنج می برند و همچنین استفاده توسط ورزشکاران بعد از تمرینات برای جلوگیری از تورم توصیه می شود.

برای کسانی که از میگرن رنج می برند، این ترکیب می تواند با مسدود کردن پروستاگلاندین هایی که عامل ایجاد سردرد ها هستند، حمله میگرنی را کاهش  دهد. میگرن می تواند بسیار دردناک و مختل کننده فعالیت های روزانه باشد و به راحتی با داروهای OTC قابل درمان نیست.با این حال زنجبیل می تواند به کاهش درد کمک کند و برای مغز نیز مفید باشد. زنجبیل همچنین در کاهش برخی از حملات میگرنی منشا گرفته از ناحیه معده، که استفراغ و حالت تهوع علائم شایع این میگرن است، را نیز کاهش می دهد. از آنجا که زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد، در معالجه هر نوع درد و تورم بافت ها با شگفتی عمل می کند. این بدان معنی است که می تواند سردردهای تصادفی را نیز تسکین دهد. 

زنجبیل در درمان علائم مرتبط با قاعدگی و کاهش دردهای قاعدگی نیز موثر است. نوشیدن این ترکیب همراه با چای به آرامش عضلات در زمان پریود کمک می کند. زنانی که غالباً دوره های سنگین یا نامنظمی قاعدگی دارند با این چای می توان این مشکلات را تسکین داد. 

تسکین دهنده حالت تهوع با ترکیب عسل و زنجبیل

ترکیب عسل و زنجبیل یک راه حل پیشگیرانه قدرتمند در برابر استفراغ و حالت تهوع ناشی از بیماری های مختلف است. خواص فعال این مواد مانندروغنهای فرار و ترکیبات فنل به تسکین معده کمک می کند. زنجبیل به تسکین حالت تهوع ناشی از سرطان نیز کمک می کند.زنجبیل تخلیه معده را از طریق خواص هضم آن تسریع کرده و این امر می تواند از ناراحتی معده  و احتمال تهوع جلوگیری کند.تهوع ناشی از شیمی درمانی توسط سیس پلاتین که در شیمی درمانی ایجاد می شود. اثرات قدرتمند شیمی درمانی بوسیله این ترکیب متعادل می شود.زنجبیل همچنین  به کاهش حالت تهوع و استفراغ مرتبط با بارداری و “بیماری صبحگاهی” کمک می کند. زنجبیل همراه با اثرات طبیعی تسکین دهنده عسل طبیعی،علاوه بر بهبود طعم آن، خواص آن را بیشتر می کند. 

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند 

عسل و لیمو به همراه زنجبیل برای نبرد با بیماری ها عالی هستند. نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل، لیمو و عسل یا صرفاً یک قاشق غذاخوری زنجبیل به همراه عسل طبیعی می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این خاصیت به دلیل حاوی کروم، روی و منیزیم این ترکیبات است. علاوه بر این این ترکیب دارای خواص آنتی بیوتیکی، ضد میکروبی، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است که می تواند در جلوگیری از بسیاری از بیماری ها و عفونت های شایع کمک کند. زنجبیل حاوی بیش از ۲۵ آنتی اکسیدان مختلف است که در مبارزه با استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد بسیار موثر می باشد.همراه با اثرات تثبیت کننده عسل، زنجبیل می تواند به افزایش توانایی بدن نیز کمک کند.

ترکیبات عسل خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطان، ضد التهابی و ضد میکروبی دارند.از طرف دیگر زنجبیل به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در آن دارای مزایای دارویی زیادی است.از نظر پیشگیری از سرطان، مطالعه نشان می دهد که درمان ترکیب عسل و زنجبیل در تقویت اثرات شیمی درمانی ۵-فلورواوراسیل در برابر سرطان روده بزرگ کمک می کند. بنابراین ترکیب این دو ماده ی طبیعی نه تنها می تواند به کاهش علائم شیمی درمانی، بلکه به کاهش خطر سرطان نیز کمک می کند. 

درمان سرماخوردگی و سینوزیت با عسل و زنجبیل

این ترکیب یک ماده منعطف کننده عالی است و بنابراین  برای افرادی که از سرفه، سرماخوردگی، گلودرد و آبریزش بینی رنج می برند، تسکین فوری می دهد. مردم در سراسر جهان به ویژه در هند ، همیشه عسل و زنجبیل را در خانه های خود نگهداری می کنند و از این ترکیب مفید برای کسی که از سرماخوردگی و آنفولانزا یا سرفه دارد، استفاده می کنند. این ترکیب به دلیل استفاده از آن به عنوان درمانی برای سرماخوردگی در کل دنیا شناخته شده است .سرماخوردگی معمولاً به همراه گلودرد است. زنجبیل به دلیل داشتن عطر و بوی قوی، سینوس های را باز می کند و به خلاص شدن مخاط از دستگاه تنفسی کمک می کند. عسل برای پاک کردن مخاط که مانع عبور تنفس می شود بسیار عالی است. از زنجبیل همچنین می توان برای جلوگیری و کاهش التهاب راه هوایی استفاده کرد. 

کمک به هضم مواد غذایی

مخلوط عسل و زنجبیل از پروتئین بالایی برخوردار است، این ترکیب در فرآیند هضم غذا به بدن کمک می کند. همچنین باعث تحریک ترشح صفرا می شود که به حل چربی ها کمک می کند. علاوه بر این، رشد فلور روده را تحریک کرده، این امر باعث می شود روند هضم را تسریع کند و حرکت های مناسب روده را تسهیل کند. 

این ترکیب توانایی افزایش جذب سایر مواد مغذی از مواد غذایی دیگر را نیز می شود. این مخلوط به طور سنتی برای رفع سوزش معده به کودکان داده می شود زیرا یک راه حل بسیار تسکین دهنده است.(توجه داشته باشید که مصرف عسل برای کورکان زیر یک سال توصیه نمی شود.)بنابراین مصرف یک قاشق چایخوری از این ترکیب برای افرادی که سیستم گوارشی ضعیفی دارند، بسیار مفید است. 

سلامتی قلب با خاصیت آنتی اکسیدانی عسل و زنجبیل 

خاصیت آنتی اکسیدانی این دو ماده ی طبیعی باعث تعدیل رفتار پروستاگلاندین در بدن می شود. اثرات تعدیل کننده این ترکیب میل به کاهش تنش رگهای خونی را نشان داده و از این طریق فشار خون را کاهش داده و احتمال بروز شرایطی مانند آترواسکلروز، سکته قلبی و سکته مغزی را نیز کاهش می دهد. ترکیبات موجود در زنجبیل مانند زینگرون به گرم شدن بدن کمک می کند. بنابراین گردش خون را بهتر می کند. اسیدهای آمینه موجود در زنجبیل به افزایش گردش خون و کاهش احتمال بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همچنین بسیاری از عوارض جانبی مثبت در گردش خون وجود دارد که شامل مواد مغذی کلیدی، مواد معدنی و اکسیژن در بدن بیشتر می شود و باعث رشد سلول و عملکرد بهتر اندام های سالم بدن می شود. 

از پوسیدگی دندان تا درمان  زخم دهان با ترکیب عسل و زنجبیل 

عسل حاوی آنزیمی به نام گلوکز اکسیداز است که پراکسید هیدروژن تولید می کند و برای درمان زخم ها، زخم های دهان و مشکلات دندانی بسیار عالی است. خاصیت آنتی بیوتیکی عسل و زنجبیل باعث می شود که این ترکیب، یک داروی بسیار موثر برای درمان زخم های دهان باشد. علاوه بر این تحقیقات نشان می دهد که عسل حتی به لطف وجود پراکسید هیدروژن می تواند عفونت چشم و دستگاه گوارش را درمان کند. پراکسید هیدروژن باعث ترشح اسید گلوکونیک می شود، که به طور بالقوه مسئول درمان مشکلات دندانی است. 

آسم و مشکلات تنفسی کاهش می یابد

مخلوطی از عسل و زنجبیل به همراه فلفل سیاه قادر به درمان یا کاهش اثرات آسم است.این یک ترکیب طبیعی آرامش بخش و ضد التهابی است که جریان اکسیژن به ریه ها را تقویت می کند و به آرامش رگ های خونی کمک  کند. 

جلوگیری از عفونت های قارچی

عفونت های قارچی فرصتی در برابر این ترکیب ندارند. طبق مطالعه‌ی که توسط دانشگاه کارلتون انجام شده، از بین ۲۹ گونه گیاهی مورد بررسی تنها زنجبیل موثرترین ماده در از بین بردن قارچها است.بنابراین به جای یک مشت ضد قارچی قوی، تنها کاری که باید انجام داد، نوشیدن یک فنجان چای به همره این ترکیبی است. 

چگونه عسل و زنجبیل را مصرف کنیم؟ 

بهترین راه برای مصرف این ترکیب فوق العاده مخلوط کردن یک قاشق چایخوری آب ریشه زنجبیل با یک قاشق چایخوری عسل است و یا زنجبیل پودر شده را به عسل اضافه کنید و خوب عسل را به هم بزنید تا با زنجبیل به خوبی ترکیب شود و این ترکیب را بلافاصله استفاده کنید.نوشیدن بیش از ۳ فنجان از این ترکیب در یک هفته توصیه نمی شود.